2010．8　学生Caféオープンします♪　　　　　　　　　　～hua hua moa～

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こんばんわ！
なんとかレポート間にあいました、安武です。

今日は熊本から母がやってきました。

九州にはまだ福岡にしか上陸してないスイパラ行きたいと母が言いだしてきたので（←女子高生やん；；）

そんなとこじゃなくてもっとおもしろいところに、と忍者Caféに行ってきました。
こちら
http://www.ninja-kyoto.com/sweets/index.html

食べ放題だけど、甘いケーキとかよりライトミールばっか食べてました。笑

でも雰囲気がなんかすごかったです、
次はちょっとお高い忍者レストランにネタのひとつとして行ってみたいです！ｗ



さて、嬉しいニュース！

http://staff.kyo2.jp/e224220.htmlじゃん！
このブログのポータルサイトでもある「京つう」で今月のおすすめブログに

われら　～Hua hua moa～のブログを選んでいただきました。

ほんと嬉しいです♪

「京つう」のトップ画面、右の中央あたりに「おすすめブログ」としてリンクがはってありますので！

これで京都のたくさんの人にみてもらってぜひ19日から始まるオープンには足を運んでもらいたいなと思います！

それぞれ担当の今後の動きとか買い出し行く日程とかもどんどん
書き込んでいっちゃいましょー*＊

店長のけいちゃんと会計のあっちゃんがベトナム行くまでに

ブログもどんどん進捗状況を書き込んでいって、2人を安心させなね＾＾

あ、Caféで流したい曲やハワイっぽい曲、みんなipodに落とし込んでおこー

音源はもっていきまーす！

でわ、次は広報の今後のスケジュールを載せまーす♪

おやすみなさい+

やすたけゆうこ

  

ただいま3時！

寝れない、というかレポートが終わらないから寝れない。

あと1時間半で新聞配達のおっちゃんがくるのに；；

さて、そんなレポートを横目に↑の画像みたいなデザインをペイントで作っていました。暇人ではない・・・はず。笑

最後の方飽きて適当になっちゃったけど・・・

こんなのビラやったらインパクトあるかなと思ったり。

ただポスターやらデザインを考えてるときにハワイってなんだろーとイメージするんやけど

なかなか出てきません。

ハイビスカス、プルメリア、海、フラダンス、とかかなー。

みんな教えてー＾＾

ほんでテスト期間に明日から突入ですが…

学内の学生にもこのCaféに来てほしいからアプローチ法を考え中です。

ビラ配りが一番いい方法かなー；；

いい案あったらくださいな！

広報担当　やすたけゆうこでした＾＾
  

みなさん、おつかれさまでしたあ～!!

まずは、内装班からの報告でーす☆
今日は食器類とメニュー立てとお花を買い出しに、四条まで行ってきました＊

今日実際買ったのは、
・ハイビスカスとプルメリアとひまわりの造花（とりあえず２こずつ）
・テーブル用のメニューのコルクボードとコルクボード立て（とりあえず１こ）

ほかには、100×100ぐらいのテーブルクロスに使えそうな布が315円でありました（カラーも豊富やったよ）
！
あと、レジの隣に置くお客さんのお金置きも315円でありました！
お客さんの水用ピッチャーは３ｃｏｉｎｓでありました！

食器類は、木の器が四条のどの100円ショップにもなかったので、無印とかにあるかもしれません！


あと、内装の「ござ」や布やクッション、ランチョンマット、は早めに買わないとダメやね＞～＜






次に、試食会～!!

今日作ったのは、






上から、サラダうどん、オムカレー、親子プレートでーす♪

サラダうどんは上出来ですが、オムカレーと親子プレートは盛り付けを検討しないとあかんかな～？



メインは一応全部作ったけど、あとはドリンク・デザート（サイドは大丈夫かな？笑）の試食もしないとアカンね～☆



私、原口と田口は夏休み初日から準備日の前日までベトナムに行ってしまいます。
全然、作業できなくて本当に申し訳ありません…

ベトナムからもこのブログは確認するようにするので、逐一、書き込んでくれたらありがたいです!!!



あと、8月17日は10時にゆいまーる集合でお願いしますッ



アッ！最後にｈｕａ　ｈｕａ　ｍｏａのイメージキャラクターも是非、ご覧ください。笑



  

こんにちわ!!
原口です☆
このような感じで名刺サイズのショップカードつくろうと印刷会社行ったんですが、スキャナーで読み込んでデータを渡してやらないといけなくて、思ったより値段が上がってしまいそうだったので、作れていません…

なのでまだ検討中です‘～‘
なにか、案ないかなあ？？
  

夕方の雷で目が覚めました、わたなべです
いや〜すごい雷でしたね、夕立ちとか夏の証拠じゃないですか
なんでも、和歌山では竜巻が発生する注意報がでててビックリです〜
いや〜竜巻とか想像もつかへんわ〜
つきます？いなもりさん　笑
でも今は雨も上がっていつもの夕方です
どっか遊びに行きたい気持ちでいっぱいやけど
今日はご飯の当番やしレポートもありで家にいます

女の子のムームーいい感じじゃないですか！
男子もハワイアンなもしくはカラフルなパンツ探さなー
てゆうか未だに画像のアップの仕方わからない
また教えてー

日記みたいになってしまったので終わりますー  

昨日図書館で
必死でレポート？やってる
高橋くんことマナティを見ました、田口です^^

連続投稿ー！
ひゃほ～う＼(^O^)／

人のことは言えないけど
みんな書いてこう！もっと！笑


えっと
昨日、近くのスーパーで
ハワイアンな柄のクッションを
安価で見つけたので
貼っておきます^^



テーブルクロスを柄ものにするなら
却下ですね。うん。笑


Cafeまで
あっという間やと思うし
あとでやろうじゃなくて
出来ることは次々やってこー！

せっかちな性格なので
すみません。笑

  

こんばんは^^

早くも夏バテ、
たぐちです(´_`)汗

昨日の授業で
内装班で少し話題になった
衣装のことなんですが..

女の子ver.の衣装で
提案してくれてたワンピースは
見つけられなかってんけど
パウスカート(別名ムームー)ってゆう
フラダンスに使われている？スカートが
ネットオークションで
いっぱい見つけたので
いくつか貼っておきます★








どうかな～^^？

他にも
いろんな柄や色あって
値段はピンキリで
安いと1000円以下のもあったよ！

逆に同じ柄・色とかで
統一は出来ないけど…

男の子の衣装は…
男の子で決めてね(笑)



あと会計からなんですが
内装とかの買出しでお金いる時は
早めに言ってください♪
あと、何かを買ったときは
絶対に領収書！！おねがいします^^

  

はーい！原口です☆
授業報告していきます(^-^)♪

今日、欠席した二人はブログ確認して、できたらコメントしてね☆


今日は料理班と内装班に分かれて進めましたッ！


まず内装班！！
イス・テーブルの寸法を測って、配置を決めました！














分かりにくいけど確認してね～↑↑
ハワイアン的な雑貨やカフェに置けそうなものが家にあれば是非ブログに載せて紹介してください。


そして、料理班！！













メインメニューはオシャレにアレンジしてくれましたッ♪















そして、サイドメニューは増えましたあ～♪




授業後は、試食会(^~^)



本日は、タコライス・わらびもち入り気まぐれパフェ


タコライスにはピリ辛ミンチ・レタス・トマト・チーズ・目玉焼き・コーンをトッピングしました♪






オーダーが通ってからの手間を省くために、できれば目玉焼き以外は仕込んでおけたらいいなあ～っと思ってまーす！！



そしてパフェはこんな感じで~↓






上にハーブとかトッピングしたらイイ感じなりそうです～^_^




今回の試食会はみんなお腹すいてたのもあって、完食大満足～♪笑

来週もがんばりましょーう☆




そして、今日はメンバーがそろわなかったのでシフトをまだ決めていません。
来週決めたいと思います★





みんなッ
カフェ営業までの間、週一でしかグループで会えない分、もっともっとブログ活用して自分の役割のこととか報告していきましょう!!
  

こんばんは～
1日遅れました！店長のはらぐちぇです＊

授業報告しときまーす☆


初ゆいまーるやったなあ～！
初めてゆいまーる見た人は想像膨らんだッ？笑


とりあえず、
テーブル⇒長方形、正方形のテーブルが５台
イス　　⇒普通の10脚、しょぼいの4脚

でした！


何席作ろうか？想像では15～20席ぐらいかな？


授業の後、浅葉と原口で（あさひでラーメン食べてから）ニトリ行きました！！笑


そこでは、結局下見だけでなんも買わへんかってんけど、
イイ感じのランチョンマットとイスのクッション見つけました！

ランチョンマットは1枚190円、クッションは600円ぐらいでしたッ！


でもとりあえず席数決めて、それ以上に気に入ったのが見つからなかったらそれでもいいかな～と思います♪


そして今日、女子５人が食品衛生責任者の資格をとりにいきました！


そのあと、西院の「ea cafe」いってきたんですわ！

イイ感じのハワイアンテイストやった☆
ほんで内装とか、アイディア浮かんだことまとめます＾－＾


・夜の4時ぐらいから照明落として、テーブルに１つずつキャンドルを置く
・メニューはブックではなく、コルクボードや板に書く
・店には植物、お花をふんだんに置く
・ドアが、すりガラスなんで、ガラスにデザインする
・キッチンとつながってるカウンターに洋酒、カクテルなどの空瓶をならべる


スタッフの服のイメージ



こんな感じのあったらいいね～
男が半ズボン嫌やったらレギンスとか履いてもいいしね～
まあ～・・・着たい服着よか！！！笑






あと、カウンターのイメージ↓







そして、持参予定の私の私物↓笑



ほかにもいいアイディアあったらブログにじゃんじゃん書きこも～～☆









そして次回に決めることは
・シフト
・ＢＧＭのイメージ
・テーブル、イスの寸法測る
※試食会はゆいまーるでできることになりました！
　あと、材料費で1人2千円集めるのはやめて、先生から支給される10万のうちから材料費出すことにします！


早急にやらねばならぬこと
・スタッフの服探し
・広報（ポスターなど）



みんなテスト期間入ったりして、忙しくなると思うから今のうちにやれることはやっとこ～♪


こんぐらいやったけな？


報告漏れあったら、書き込んでくださいな♪






  

学生課に調理室使用のことを聞くと、先生を通じて教務課に言うように言われたので、先生に連絡しました
使用する日は7月20日（火）と27日（火）の18:00～にしました。
手続きに使用者の名前が要るようでしたので、みんなの名前を先生にお伝えしました。
責任者の名前は一応私の名前にして貰っています。
まだ教務課からの返答がきていないみたいなので、また連絡がきたら書き込みます！


以下、料理係の今後の予定を思いつくかぎりあげておきます↓

1レシピ収集（来週）
2試食大会（7/20.27)
→レシピ作成
→材料リスト作成
→原価計算
3メニュー、セットの価格決定
4メニュー、セットのネーミング決定
5メニューbook作成
6お皿、盛りつけなど思案

くらいでしょうか？
他にも何かあったら言ってください！
お皿やメニューブックは内装（？）さんとも話するべきかなぁと思います。

最後にお願いです。
20日までにメニューのレシピを収集したいので、おすすめレシピや本があれば、次の授業時に持ってきていただけないでしょうか？
お願いします！みんなで頑張りましょう！！  

こんばんわ！

いざ担当になったらブログ忘れてました。笑

なべけんにブログ担当ふられて、あやうくフライングしそうになった

公共政策学科３回生の安武祐子です＾＾

このカフェ実習では広報を担当します！頑張るのでよろしくお願いします♪


出身は九州の真ん中に位置する熊本からやってきました。
夜行バスで１３時間かけて帰省します。←　
むしろ海外の方が近いかもです。笑

といってますが、学校からは徒歩１５分のところで１人暮らししてます！
滋賀や三重のみなさん、お疲れ様です。


早起きとミルクティーが苦手です。

中学生の時に、京都に修学旅行で来て京都が好きになりました★

なのでカメラ持って京都散策したり、ふらふらカフェ巡りするのが大好きです。

趣味はショッピングと旅行、あと全然スポーツは出来ないんですが、
大学入ってスノボにはまりました＾＾

関西に来て３年目。
だいぶ慣れてきましたが、やっぱり関西弁とか時々カルチャーショックを受けます。笑

「ほかす」「どんつき」って聞いた時には目が点になりました。

この前SPI の講義で「距離（道のり）・時間・速さ」のことを
「きはじ」と友達が言ってて「みはじ」派の私は疎外感を感じました。笑

みんなはなんていいますか?

よく語尾に「～けん」がつくので気になるかとは思いますが
お気になさらずに。笑

ではよろしくお願いします！





  

どうも。こんにちは。
ホール担当の山口界です。

え～っと、
自己紹介します。

滋賀県は大津市に住んでおります。学校までは片道一時間半…
一時間半はなかなかだるいと思ってましたが、みなさんの記事を見て
自分がいかに甘えていたかを痛感いたしました。

地元大好き。琵琶湖大好きです。
滋賀県って琵琶湖しかないやんけおいコラ…
と、よく言われますが、大丈夫です。陸もあります。
みなさん是非一度は琵琶湖一周してください。
北のほうは泳げますし、星きれいです。笑

小、中、高と野球をやっていました。
野球好きです。

夏になると坊主スタイルが恋しくなります。嘘です。

大学では野球サークルに入ってましたが、
人数不足ゆえに自然消滅しました。(たぶん)

趣味は、麻雀、釣り、ピアノ、スキューバなどです。あ、嘘です。


カフェがんばりましょう！！
僕もカスなりに精一杯がんばります。
仲良くしてください。よろしくお願いします。

では、ピザの配達にいってきます。さよなら。










  

こんにちわ(。・ω・)ノ
いつも前のほうに座っているメガネの稲守満咲と申すものです(^^)

たけちゅう先生と同じ三重の名張市から電車&バスで２時間半(！)かけて来ていますっ
家から駅まで歩いたら実際３時間かかってますっ
「偉いねー」とか言われるけど、えらい大変なんです！
病むんです！
眠いんです！！
助けてください！！！
お金をください！！！！泣

……ということで、週の半分は京都に泊まっている不良娘です。


自慢はー…
あ、昔ピアノやってたので、絶対音感があります。
まぁ絶対と言っても太鼓の音まで音階で言えないので、大体音感……？
まぁ持ってても役には立ちません。(きっぱり)
実際１５年のピアノのレッスン費用考えたら無駄の一言です。
お母さんゴメンナサイ(・ω・`)
あ、あと指の第一関節が曲がります。


Cafeは全くのド素人です。
というか、三重にはCafeなぞ存在しません。
ファミレスとコメダ珈琲店をCafeと呼び、都市部のセレブの嗜みとは全く無縁の山での生活を送っておりました。(一部誇張表現がありますがご了承下さい)
お上りさん丸だしの私にとって、京都のオシャレCafeの入りにくさよ……
なのでっ
お上りさんでもじーちゃんでもばーちゃんでも入りやすいお店になったらいいな〜とか思います。


人見知りで愛想悪いですが、緊張してるだけなので喋ってきてくださいー
私も早くみんなと仲良くなれるよう頑張りますっ
遅くなりましたがblog&ML作成ありがとう♪
よろしくお願いしまーす(・∀・).+:
  

初めまして！
今回、店舗（購入）？
を任せれました、高橋です。
よろしくお願いします（・ｗ・）ｙ

出身は大阪府の寝屋川市に住んでおります。
鉢かずき姫をモチーフにしたは「ちかづきちゃん」がいたりします。

サークルではラグビーを遊び程度にしていたりします。
でも、全然動けないダメダメですorz

趣味は、漫画読んだり、映画観たりともっぱらインドアがメインです。

チームの皆とはこれからもっと仲良くなっていければと思います！！
これから、よろしくお願いしますｍ（_ _）ｍ
  

今日は授業おつかれさまでした～！！
店長の原口です★

今日の授業のまとめを書きたいと思いまーす！


営業時間は、11：00～19：00


あと、メニュー考えたねッ

＊メインメニュー＊
・ロコモコ丼
・親子丼
・サラダうどん
・オムカレー

＊サイドメニュー＊
サラダ
・ツナサラダ
・野菜サラダ
・豆腐サラダ

デザート
・アイス
・プリン
・フルーツヨーグルト

セットのドリンクメニュー
・コーヒー（Ｉ／Ｈ）
・紅茶〈レモン／ミルク／ストレート〉（Ｉ／Ｈ）
・オレンジジュース
・コーラ
・ウーロン茶

＊単品メニュー＊
デザート
・アサイボール
・パンケーキ
・チーズケーキ
・ブラウニー
・hua hua moaパフェ
・わらびもち

ドリンク
・いちごミルク
・カフェオレ（Ｉ／Ｈ）
・グアバソーダ
・ミックスジュース
セットメニューのドリンクもあり


☆ドリンクセット（メイン1品・ドリンク）
☆ふあもあセット（メイン1品・ドリンク・サイド1品【サラダｏｒデザートのどちらか1品】）
☆よくばりセット（メイン1品・ドリンク・サイド2品【サラダ、デザートどちらも】）

とりあえず勝手に命名したんですが、いいネーミングあれば言ってください♪
てか、セットの内容合ってるかな？



今日決めたのは、こんな感じやったね～

あとは、メニューの値段設定、メニューブック作成、広告、制服、食器、内装(外装)...などと、たくさんやらないといけないことあるなあ～！！笑

メニューの試食、試作は7月20日・27日(火)のキャリアイクステンションの授業終わりでーす！

場所は、大学の調理室が使えるか稲森サンが調べてくれていますッ




そして自分の担当の役割のスケジュールを来週の授業までにブログに書き込んでくださーい＾～＾


今日の報告はそのぐらいかな？大丈夫かな？どうかな？笑


あと1カ月ちょいなんでがんばりましょ♪
  

みなさん！こんばんヮ(^^)
内装担当の赤迫(あかせこ)拓実です★
ハワイアンな内装になるよう！全力で内装します！！(笑)


では簡単な自己紹介をします(・o・)ノ

出身は京都の育ちは滋賀(^^)
サークルはスキューバダイビングサークルに入ってます♪今年の春はサイパンまで潜りに行きました!(⌒～⌒)



趣味は、ショッピングと～去年の冬からは!スノボーにめっちゃハマってます(o^∀^o)♪去年は10回くらい行っちゃいました(笑)あとは～最近、大阪の北新地で行きつけの飲み屋探しにハマってます(^^)／

てな感じで大学生活は大学でしか出来ないことをやっております今日この頃です♪…ほとんど遊びですけど(￣・・￣)笑

マイペースで不束者ですが、これから宜しくお願いします!!(^∀^)ノ
  

なんとなくハワイアン関係のもの調べて載せました！！  

こんばんわ！
広報のゆうこです^^

自己紹介ブログで賑やかになってきたね〜♪
高橋くん、いなもりさーん、赤迫くんに山口くんもどんどんコメントし
てってくださいね！

さてさて、この前の授業ほうこくです。

遅くなっちゃった…

ついにショップ名とストアコンセプトが決まりました★

ショップ名は…


hua hua moa〜ふあふあもあ〜

です！




ショップコンセプトはハワイアンにしよう！ということが決まって、

じゃあハワイ語をショップ名にしよう！ということで…


上の写真はショップ名を　どうしようか　と思案中に副店長のあさばさんが書いてくれた案です。

絵うますぎる…かわいい＾＾

ufo　cafe　かーらの（実はコンセプト聞くまではUFOなんかな?って思ってた…笑）


hua hua moa〜ふあふあもあ〜に決定★


hua hua moa〜ふあふあもあ〜はハワイ語で「たまご」を意味していて、3回生という未来へのウブ（たまご）たちのCafeというのとかけています＾＾

実は今回のCafeメンバーは全員3回生。この授業、2～4回生まで受けれるんです。

話はそれましたが、 hua hua moa〜ふあふあもあ〜ではショップ名でもある卵をふんだんに使った料理を提供していきます！

この前の授業では、メニューになる　フード・ドリンクをどんどん出していきました＾＾

講義では「売れるメニューについて」勉強しましたよ。

詳しくは後半のアルパカフェのブログをご覧くださいー


後半のCafeも中身が着々と決まってるみたいです♪

hua hua moaメンバーも頑張りましょー！


でわでわ、引き続き自己紹介ブログ、お楽しみください＾＾










  

自分やったと思うので書きます！笑


授業の終了チャイムがなると
いつも１番に教室から出て行くのがわたし、
たぐちあつこです(^^)

ポワワーンとして見えると言われますが
意外としっかりして(ると思って)ます(^ε^)


簡単な自己紹介行きます！

兵庫県たつの市出身で
今は京都で一人暮らししてます(^^)

授業の日にいつもジャージなのは
授業が終わったら１番に教室から出て行くのは
部活があるからです(･∀･)/　
チアリーダー部やってます

大学から初めたので
まだまだペーペーです(ﾟ_ﾟ)

でも
チアスマイルで接客頑張ります笑


スポーツは全般大好きで
陸上・バレーボール・水泳・ソフトテニス・バスケなど
いろいろやってきました
特に自慢できる成績はないけど
水泳とソフトテニスはそこらの男子には負ける気しないです笑


趣味は
映画鑑賞と旅行とショッピング＼(^O^)／

最近のマイブームは
味噌汁をつくること！笑
みんながオススメの味噌汁の具は何ですか？
あたしはワカメと麩とサツマイモ入れるのが好き


早くみんなと仲良くなりたい
人見知りあっちゃんでした(･з･)  

blogの書き方がわかりましたー！
遅くなってすみません。

主に、お皿洗いを担当します
渡辺謙(わたなべけん)です。
顔と名前が一致するかわかりませんが、
最近授業に参加させてもらっていますー

自己紹介は、兵庫県出身で今は京都に
兄弟で暮らしています。
小学校の時から高校までサッカーをし
てて、高2の時にサッカーストライカー
てゆう雑誌に載りましたー
すみません、自慢入りましたわー笑
今は友達とフットサルしてます。

8月から行われるカフェ経営にあたって
実はインターンの関係であまり参加でき
ひんかもしれけど、hua hua moaの事を
しっかり考えて自分に出来る事をしてい
こうと思ってまーす！
お皿洗い、ゴミ捨て、掃除など気付きを
持って行動していきますー。
楽しくみんなでわいわいカフェしたいで
すねー☆

では、次はゆうこさんこと
安武祐子さんです～