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Posted by 京つう運営事務局 at

2010年07月11日

試食大会(仮)について〔料理〕

学生課に調理室使用のことを聞くと、先生を通じて教務課に言うように言われたので、先生に連絡しましたface02
使用する日は7月20日(火)と27日(火)の18:00~にしました。
手続きに使用者の名前が要るようでしたので、みんなの名前を先生にお伝えしました。
責任者の名前は一応私の名前にして貰っています。
まだ教務課からの返答がきていないみたいなので、また連絡がきたら書き込みます!


以下、料理係の今後の予定を思いつくかぎりあげておきます↓

1レシピ収集(来週)
2試食大会(7/20.27)
→レシピ作成
→材料リスト作成
→原価計算
3メニュー、セットの価格決定
4メニュー、セットのネーミング決定
5メニューbook作成
6お皿、盛りつけなど思案

くらいでしょうか?
他にも何かあったら言ってください!
お皿やメニューブックは内装(?)さんとも話するべきかなぁと思います。

最後にお願いです。
20日までにメニューのレシピを収集したいので、おすすめレシピや本があれば、次の授業時に持ってきていただけないでしょうか?
お願いします!みんなで頑張りましょう!!  

Posted by hua hua moa ~ふあふあもあ~ at 00:00Comments(0)